Zeytin Yağlı Barbunya

Zeytin Yağlı Barbunya - Zeytin Yağlı Barbunya Tarifi

malzemeler:


* 1 kg barbunya

* 4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış

* 2 baş kuru soğan, doğranmış

* 1 çay bardağı zeytinyağı

* 2 havuç

* 2,3 adet acı sivri biber

* 750 ml kaynamış su

* tuz


hazırlanması:


1 soğanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun havuçları küp küp doğrayıp, tencereye ilave edin


2 domatesleri ekleyip, ezilene kadar pişirin


3 barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın sonra suyu ve tuzu ilave edin kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin