Pancarlı Kumpir

Malzemeler :


• 4 adet büyük boy patates


• 2 su bardağı süzme yoğurt


• 2 adet pancar


• 2 diş sarımsak


• Yeteri kadar sirke


• Yeteri kadar tuz


Hazırlanışı:


Pancarları tuzlu, sirkeli kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın


Soğuduktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın


Sarımsakları biraz tuz ilave ederek ezin süzme yoğurda ekleyip karıştırın


Pancarları sarımsaklı yoğurtla karıştırın


Alüminyum folyoya sardığınız patatesleri 220 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin


Patatesleri ılındığında folyoyu ortadan ayırın


Patateslerin ortasını açıp hazırladığınız harçla doldurup servise sunun



alıntı