Tulum Peynirli Rokalı Dürüm

Malzemeler :


tulum peyniri


roka


domates


taze soğan


renkli yeşillikler


Hazırlanışı:


Dürüm için önce hamurunu hazırlamak gerekirUn,tuz,yaşmaya ve su ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz Biz etli ekmek için gerekli hamurdan bir kısmını lavaş için Kullandık


Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezelere kesip yufka ekmeği gibi İnce açıyoruz Daha sonra saç üzerinde pişiriyoruz Saç yoksa teflon tavada da pişirebilirsiniz


Pişen lavaşların içine tulum peyniri ve tüm yeşillikleri yerleştiriyoruz Domates dilimlerini de Dizip dürüm olarak sarıyoruz


İster bütün olarak istersek de dilimleyerek servis ediyoruz Bol sebzeli ve tulum peynirinin de lezzeti ile son derece hafif bir dürüm



alıntı