Peynirli Patlıcan

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Peynirli Patlıcan Tarifi - Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır - Peynirli Patlıcan Malzemeleri

Peynirli Patlıcan

Malzemeler

1 kilo patlıcan

Manyas peyniri

2-3 diş sarımsak

domates sosu

Hazırlanışı

Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve 5-10 dakika tuzlu suda bekletilir ve enli olarak kesilir

Enli kesilen patlıcanlardan iki halka arasına rendelenen peynir konulur

Bir kürdan yardımıyla iki patlıcan birbirine bağlanır ve kızgın yağda kızartılır

Tabağa alınan patlıcanların üzerine sarımsaklı domates sosu dökülür

Servis yapılır

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Patlıcan Peynirli Patlıcan Tarifi - Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır - Peynirli Patlıcan Malzemeleri Peynirli Patlıcan Malzemeler 1 kilo patlıcan Manyas peyniri 2-3 diş sarımsak domates sosu Hazırlanışı Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve 5-10 dakika tuzlu suda bekletilir ve enli olarak kesilirEnli kesilen patlıcanlardan iki halka arasına rendelenen peynir konulurBir kürdan yardımıyla iki patlıcan birbirine bağlanır ve kızgın yağda kızartılırTabağa alınan patlıcanların üzerine sarımsaklı domates sosu dökülürServis yapılır