Patates Çapası

Patates Çapası - Patates Çapası Tarifi



Malzemeler :

500 grkuzu gerdan

1 soğan

2 diş sarımsak

1 çorba kdomates salçası

2 çorba ksirke

1 tutam maydanoz

Püresi için:


3 haşlanmış patates

1 su bsüt

1 çorba ktereyağı

tuz

et suyu


Hazırlanışı :


500 grkuzu gerdan etini haşlayın1 adet soğanı yemekl kesinTavaya sıvıyağ alın ve soğanı ve sarımsağı kavurunSoğanın üzerine 1 çorba kaşığı domates slçası ilave edin ve kavurmaya devam edinÜzerine kuzu gerdan etlerini ilave edin ve kavurmaya devam edinEn son üzerine 2 çorba kaşığı sirke ilave edin ve üzerine et suyu ilave edin


Püresi için 3 adet haşlanmış patatesi rendeleyinTencerey rendelenmiş patatesi ilave edinÜzerine 1 su bardaüı süt

ve 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edinÜzerine et suyu ilave edin ve püreyi karışıtırınServis tabağına patates püresini ilave edinÜzerine gerdan etini ilave edip servis edin