Pırasa Tortino

sebzeli ekmek tarifi - kahvaltılık tarifler - pırasalı tarifler

Pırasa tortino malzemeleri


4 pırasa


10 dilim beyaz tost ekmeği


250 gr rendelenmiş kaşar peyniri


4 yumurta


1 su bardağı süt


2 yemek kaşığı un


2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz


Tuz


Karabiber


Rendelenmiş muskat


3 yemek kaşığı zeytinyağı

Pırasa tortino hazırlanışı


Pırasaları bol suda haşlayıp soğumaya bırakın Soğuduktan sonra dilimleyin


Dikdörtgen kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin Üzerine bir kat tost ekmeği döşeyin Ekmeğin üzerine pırasaları alın ve zeytinyağı gezdirin Kaşar peyniri serpin Bu şekilde 3 kat döşeyip en üste tost ekmeği dizin


Yumurtaları çırpın Süt ve unu ilave edip iyice karıştırın Maydanozu ekleyin Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın Karışımı ekmek dilimlerinin üzerine dökün Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin Sıcak servis yapın