Vejeteryan Kabak Turtası

Vejeteryan Kabak Turtası Tarifi - Vejeteryan Kabak Turtası Yapılışı
4 kişilik Malzemesi

1 kg kabak

1 soğan

3 dilim kepek ekmeği

200 gr lor peyniri

1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri

3-4 dal maydanoz

2 yumurta

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber


Kabakları ve soğanı temizleyip ince ince doğrayın

Geniş bir tavada 1 kaşık zeytinyağını ısıtıp kabak ve soğanı 5-6 dakika kavurun

Maydanozu yıkayıp kıyın

Ekmek dilimlerini robotta ufalayın

Kabaklı karışım, lor peynir ve kaşar peynirini ilave edip çatalla ezerek püre yapın

Tuz, karabiber yumurta ve maydanozu ekleyin

Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpın

Fırın kalıbını yağlı kağıtla döşe-yin

Hazırladığınız karışımı kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin

Dilimleyip ıllık ya da sıcak olarak servis yapın