Fırında Pastırmalı Patates

malzemeler


250 gr pastırma

6 adet orta boy patates

1 çay bardağı süt

1 çorba kaşığı tereyağı

1 adet yumurta

1 su bardağı rende kaşar

Tuz, karabiber

yapilisi


Patatesler haşlanır, ezilir Üzerine süt, yumurta, rende kaşar, erimiş tereyağı, tuz, karabiber eklenir, yoğrulur Daha sonra birkaç parçaya bölünmüş pastırma dilimleri katılır, karıştırılır Orta büyüklükte, yağlanmış fırın kabına dökülür, düzeltilir Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana dek pişirilir