Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Tarifi - Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Nasıl Yapılır - Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Malzemeleri

Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar

Malzemeler:

• 1/2 kg orta boy patates

• 2 adet kırmızıbiber

• 2 adet yeşilbiber

• 400 gr mantar

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

• Tuz , karabiber

Süslemek için:

• Labne peyniri

• Kekik

Yapılışı:

1

Patateslerin kabuklarını soymadan iyice yıkayıp 200 derecelik fırında, pişene kadar ortalama 40 dakika pişirin

2

Mantarları ince ince dilimleyip teflon tavaya alın

3

Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra sıvıyağı ilave edin

4

Küp küp doğradığınız biberleri de mantarlara ekleyin

5

Pişen patateslere ince kapaklar kesin ve tatlı kasığı yardımıyla içlerini oyun

6

Çıkardığınız patatesleri ocakta sotelenmekte olan mantar ve biberlere ekleyip, tuz ve biberini ekleyin

7

Patates çanaklarının içine hazırladığınız harcı ekleyip, birer tatlı kaşığı labne peyniri ve kekik ilave ederek servis edin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Tarifi - Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Nasıl Yapılır - Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Malzemeleri Patates Çanağında Sotelenmiş Mantar Malzemeler: • 1/2 kg orta boy patates • 2 adet kırmızıbiber • 2 adet yeşilbiber • 400 gr mantar • 2 yemek kaşığı sıvıyağ • Tuz , karabiber Süslemek için: • Labne peyniri • Kekik Yapılışı: 1 Patateslerin kabuklarını soymadan iyice yıkayıp 200 derecelik fırında, pişene kadar ortalama 40 dakika pişirin 2 Mantarları ince ince dilimleyip teflon tavaya alın 3 Mantarlar suyunu salıp çektikten sonra sıvıyağı ilave edin 4 Küp küp doğradığınız biberleri de mantarlara ekleyin 5 Pişen patateslere ince kapaklar kesin ve tatlı kasığı yardımıyla içlerini oyun 6 Çıkardığınız patatesleri ocakta sotelenmekte olan mantar ve biberlere ekleyip, tuz ve biberini ekleyin 7 Patates çanaklarının içine hazırladığınız harcı ekleyip, birer tatlı kaşığı labne peyniri ve kekik ilave ederek servis edin