Etli Kırmızı Biber Dolması

Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi - Etli Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır - Etli Kırmızı Biber Dolması Malzemeleri



Etli Kırmızı Biber Dolması


Malzemeler

• 2 kırmızı biber

• 1 su bardağı sıcak su

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• ½ kahve fincanı ayçiçek yağı

• Tuz

İç Harç İçin

• 150 gr kuzu kıyması

• 2 domates

• 1 soğan

• ½ su bardağı pirinç

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 diş sarımsak

• Karabiber

• Kuru nane

• Kimyon

• Tuz

Yapılışı

1 Harcı için soğan, sarımsak ve domatesleri küçük küçük doğrayın

2 Pirinci yıkayıp süzün

3 Eti derin bir kaba alın

4 Soğan, sarımsak, pirinç, domates, salça, tuz ve baharatlarını ilave edip iyice karıştırın

5 Biberlerin içlerini dolma harcı ile doldurun

6 Hazırladığınız dolmaları bir tencereye dizin

7 Sıcak su, tuz, salça ve ayçiçeği yağını birlikte karıştırıp tencerenin içine ilave edin

8 Orta ateşte kapağı kapalı olarak 35 dakika pişirin

9 Maydanoz ile süslerek servis yapın


Afiyet olsun


Notlar

• Kırmızı biber dolmasının malzemelerini, kullanacağınız biber sayısına göre artırabilir ve damak zevkinize uygun baharatlarla hazırlayabilirsiniz