Pekmezli Erik Dolması

Pekmezli Erik Dolması - Pekmezli Erik Dolması Tarifi

Malzemeler :

1 kase kuru sarı erik

1 su b pirinç

50 gr kıyma

1 çay b ceviz

Üzeriiçin:


1 çay b pekmez

su

Hazırlanışı :

1 kase kuru eriği ortadan 2 ye kesinEriği bir tencereye alınÜzerine sıcak su ilave edin ve eriğin yumuşamsını sağlayın

1 çay bardağı cevizi parçalayıcıdan geçirinKarıştırma kabına 50 grkıymayı alınÜzerine 1 su bardağı pirinci ilave edinÜzerine parçalayıcıdan geçirilmiş cevizi ilave edin ve karıştırın


Haşlanan eriklerin içine kıymalı harçtan ilave ve tekrar erikle kapatınErik dolmasını tencereye düzgünce dizinErik dolmasının üzerine 1 çay bardağı pekmez ve soğuk su ilave edinÜzerine 1 tatlı tabağı kapatınErik dolmasını kısık ateşte pişirin