Buğdaylı Kabak Dolması

Buğdaylı Kabak Dolması - Buğdaylı Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler :

5 Kabak

100 Gr Kıyma

1 Su B Haşlanmış Buğday

2 Soğan

1 Çorba K Domates Salçası

2 Domates

Dereotu

Maydanoz

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ

Sosu İçin:

1 Tatlı K Söke Un

1 Çorba K Domates Salçası

Sıvıyağ

Tuz

Su

Hazırlanışı

İç harcı hazırlamak için; kıymayı karıştırma kabına alın Haşlanmış buğdayı, doğranmış soğanları ilave edip karıştırın Yeşillikleri doğrayın Domatesi rendeleyin Hepsini karıştırma kabına alın Salçasını, tuzunu, karabiberini ekleyin İyice karıştırın Kabakları soyun İki tarafından da bıçakla kesin İçlerini boşaltın


Kabakları ikiye bölün İç harcı kabaklara doldurun Tencereye sıvıyağ dökün ve unu kavurun Salçasını ilave edin Doldurulmuş kabakları tencereye yerleştirin Kenarından yeteri kadar su ilave edin Kapağını kapatıp pişmeye bırakın