Yaşmaklı Enginar Dolması

Yaşmaklı Enginar Dolması Tarifi - Yaşmaklı Enginar Dolması Yapılışı - Yaşmaklı Enginar Dolması Malzemeleri




Malzemesi:

200 gr kıyma 6 adet enginar 2 yemek kaşığı pirinç 1 adet kuru soğan 10 adet arpacık soğan 2 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz Süslemek için: Yarım demet dereotu Yarım limon


Tarifi:

• Enginarın kararmaması için limonla ovalayıp tepsiye sıralayın

• Kıyma, tavla zarı formunda doğranmış kuru soğan, pirinç, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun

• Hazırladığınız harcı enginar çanaklarının içine doldurun

• Yağlı kağıtla enginarı sarın

• Fırına dayanıklı tepsiye arpacık soğan, doğranmış havuçu sıralayın

• Enginarı da üstüne koyup, 3 burdak su ekleyin

• 180 derecelik fırında 5 dakika pişirin

• Dereotuyla süsleyip servis yapın