Mantarlı Domates Dolması

Mantarlı Domates Dolması Tarifi - Mantarlı Domates Dolması Yapılışı - Mantarlı Domates Dolması Malzemeleri

Mantarlı domates dolması malzemeleri


* 4 büyük domates

* 1 fincan doğranmış mantar

* 2 çorba kaşığı tereyağı

* 1 diş ezilmiş sarımsak

* 1 fincan sebze suyu

* Galeta unu

* 1 çorba kaşığı sıvı yağ

* Tuz

* Biber


Mantarlı domates dolması tarifi


1 Domateslerin tepelerini kesin, içlerini de boşaltıp başaşağı süzülmeye bırakın

2 Mantarları tereyağında öldürün, domateslerden çıkan iç kısmı ve sarımsağı buna katın; 3-5 dakika sonra sebze suyunu da ekleyin

3 Tencerenin kapağını kapatın 10 dakika sonra tuz ve biberini ekleyip ateşten çekin

4 Buna galeta unu katın ve elde edeceğiniz katı hamur karışımıyla domateslerin içlerini doldurun

5 Yağlı bir kaba aktarılan domateslerin üstüne bir miktar daha galeta unu serpiştirin; 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve birkaç kaşık sebze suyu ilave edin

6 Sıcak fırında, domateslerin üstü hafif pembeleşinceye kadar, 15 dakika pişirin