Köfte Dolması

Köfte Dolması Tarifi - Dolam Nasıl Yapılır - Köfte Dolması Yapılışı

Köfte dolması malzemeleri


* 250 gr kıyma

* 3 dilim bayat ekmek içi

* tuz

* karabiber

* kimyon

* kabartma tozu

* 1/2 bardak süt


İçi için


* 1 adet havuç

* 1 adet patates

* 1 kaşık salça

* 1 çay bardağı sıvı yağ


Köfte dolması tarifi


Köfte hamuru yoğrulur ve yarım saat dolapta bekletilir…havuçlar ve patatesler küp şeklinde doğrandıktan sonra yağda kızartılır…salça ilave edilir…köfteler açılarak hazırlanan içten konulur ve köfte kapatılıryağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzerine salçalı su dökülerek fırında 5-10 dakika pişirilir…