Yalancı Dolmalar

yalancı dolma nasıl yapılır - yalancı dolma tarifiMALZEMELER:


1 çay bardağı pirinç

1-15 çay bardağı su

1 iri soğan

2 domates rendesi

Bolca maydanoz

Nane

Birkaç tatlı kaşığı toz şeker

Bol zeytinyağı

Karabiber

Tuz


HAZIRLANIŞI:


Küp küp doğradığınız soğanları zeytinyağında öldürün Birkaç kaşık şeker ilave edin Ardından 2 domates rendesi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin Bolca kuru nane, karabiber ve biraz tuz ilave edin 1 çay bardağı kadar su ve pirinci ekledikten sonra pirinçler biraz suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakın


Biraz soğuduktan sonra, hazırladığınız harcı arzu ettiğiniz sebzeye doldurun Pişerken de bir miktar su ve biraz zeytinyağı ilave edin Sebzeler ve pirinç yumuşayana dek pişirin


Not: Rumlar zeytinyağlı yaparken mutlaka bolca sızma zeytinyağı ve şeker koyarlar



alıntı