Mısırlı Karalahana Sarması

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler:

350 gr

kuzu eti

1

5 su b

mısır yarması

3 soğan

maydanoz

1 çorba k

domates salçası

1 çorba k

biber salçası

tuz,karabiber

2 demet karalahana

Hazırlanışı:

Tencereye karalahanın sap bölümlerini tencereye yerleştirin

2 demet karalahanayı haşlayın

3 adet soğanı parçalayıcıdan geçirin

Karıştırma kabına soğanları ilave edin

Üzerine kıymayı ,mısır yarmasını,salçayı ilave edin

Üzerine tuz,karabiber,pubiber ilave edin

Üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edin

İç harç malzemsini karıştırın

Haşlanan karalahananın yapraklarına iç harçtan ilave edin ve Karalahana dolmasını tencereye dizin

Sarmanın üzerine karalahana yaprakları ile kapatın

Üzerine tereyağı ve tuz ilave edin

Üzerine sıcak su ilave edip pişirmeye bırakın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısırlı Karalahana Sarması Malzemeler: 350 grkuzu eti 15 su bmısır yarması 3 soğan maydanoz 1 çorba kdomates salçası 1 çorba kbiber salçası tuz,karabiber 2 demet karalahana Hazırlanışı: Tencereye karalahanın sap bölümlerini tencereye yerleştirin2 demet karalahanayı haşlayın3 adet soğanı parçalayıcıdan geçirinKarıştırma kabına soğanları ilave edinÜzerine kıymayı ,mısır yarmasını,salçayı ilave edinÜzerine tuz,karabiber,pubiber ilave edin Üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edinİç harç malzemsini karıştırınHaşlanan karalahananın yapraklarına iç harçtan ilave edin ve Karalahana dolmasını tencereye dizinSarmanın üzerine karalahana yaprakları ile kapatınÜzerine tereyağı ve tuz ilave edinÜzerine sıcak su ilave edip pişirmeye bırakın