Mantarlı Domates Dolması

Mantarlı Domates Dolması Tarifi - Mantarlı Domates Dolması Yapılışı - Mantarlı Domates Dolması Nasıl Yapılır - Mantarlı Domates Dolması Malzemeleri

8 adet orta boy sıkı domates

Yarım kg mantar

1 adet kuru soğan

1 diş sarımsak

5 çorba kaşığı sıvıyağ

1 su bardağı krema

1 tatlı kaşığı kekik

1 su bardağı rende kaşar

1 tatlı kaşığı tuz


İnce kıyılmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur Bu arada domateslerin üst kısımları kesilir ve içleri oyarak boşaltılır Soğanlı karışımın üzerine ince kıyılmış mantar eklenir Sulanmaya başlayınca domates içi, tuz katılır Kapaksız olarak, domates salçamsı bir ifade alana kadar kavrulur Ateşten alınır, kekik ve krema katılır Oyulmuş domateslere karışım doldurulur Bir fırın kabına sıralanır Üzerlerine rende kaşar bırakılır Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir