Konu
:
Kiraz Domatesi Dolması
Yalnız Mesajı Göster
Kiraz Domatesi Dolması
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Kiraz Domatesi Dolması
Kiraz Domatesi Dolması Tarifi - Kiraz Domatesi Dolması Yapılışı - Kiraz Domatesi Dolması Nasıl Yapılır - Kiraz Domatesi Dolması Malzemeleri
250 g kiraz domatesi (ya da küçük boy normal domates)
125 g yağsız lor peyniri
1 çay kaşığı doğranmış taze fesleğen
bir tutam tuz
bir tutam taze çekilmiş karabiber
maydanoz yaprakları (süsleme için)
Domateslerin saplı bölümlerinden bir bıçakla kapak kaldırıp bir çay kaşığıyla içlerini boşaltın
Çukur bir kabın üstüne bir süzgeç yerleştirip, domates içlerini bir kaşığın tersiyle bastırarak süzgeçten kaba geçirin
Süzgeçte kalan posa ve çekirdekleri atın
Peynir, doğranmış fesleğen, tuz, karabiber ile çukur kaptaki domates suyundan yaklaşık 3 tatlı kaşığını, geniş bir kapta karıştırarak yumuşak bir bulamaç haline getirin
Bu peynirli karışımı 1 cm'lik yıldız uçlu pastacı enjektörüne (ya da sıkma torbasına) koyup, her domatesin içini doldurun
Domates dolmalarını geniş birtabağa dizip, maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul