Kuzu Etli Terbiyeli Şevketi Bostan

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Gereçler:

Yarım kg parça et (kuzu kol)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet kuru soğan

1 kg şevketi bostan

Yarım limon

1 buçuk su bardağı su

tuz,bir yumurta sarısı

Yapılışı:

Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun, şeffaflaşınca etleri de ilave edip biraz çevirin

Ayıkladığınız ve dörde böldüğünüz şevketi bostanları ekleyip üzerine tuzunu, suyu ilave ederek düdüklü tencerede 30-40 dakika pişirin

1 yumurta sarısı ve yarım limonla terbiye yaparak piştikten sonra ilave edin

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuzu Etli Terbiyeli Şevketi Bostan Gereçler: Yarım kg parça et (kuzu kol) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 1 kg şevketi bostan Yarım limon 1 buçuk su bardağı su tuz,bir yumurta sarısı Yapılışı: Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun, şeffaflaşınca etleri de ilave edip biraz çevirin Ayıkladığınız ve dörde böldüğünüz şevketi bostanları ekleyip üzerine tuzunu, suyu ilave ederek düdüklü tencerede 30-40 dakika pişirin 1 yumurta sarısı ve yarım limonla terbiye yaparak piştikten sonra ilave edin alıntı