Rulate

Gereçler:


iki parça biftek


salatalık turşusu


margarin


kuru soğan hardal tuz ve karabiber


ve ip



Yapılışı:


biftekleri dövdükten sonra üzerine margarin sürülür hardal sürülür soğan dilimlenip konur, ve turşu eklenir


tuz ve karabiberi de ekledikten sonra sarma şeklinde sıkıca sarılır iple bağlanır et su ilave edilmiş çok az suda suyu çekilene kadar pişirilir





alıntı