Bulgur Pilavı Üzerinde Kuzu Tandır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Kuzu Tandır Tarifi - Kuzu Tandır Yapılışı - Kuzu Tandır Nasıl Yapılır - Kuzu Tandır Malzemeleri

2 su bardağı bulgur pilavı

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı salça

3 su bardağı sıcak su

1 adet soğan

Tuz, karabiber

600 gram kuzu kol

1 çorba kaşığı limon suyu

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz karabiber kekik

Öncelikle etin her tarafını baharatla, limon suyu ve zeytinyağı ile ovun

Kalın tabanlı bir tencerede etin her tarafını kızartın, daha sonra fırın kabının içine alıp 180 derecedeki fırında 40-50 dakika pişirin

İstenirse güveçte de pişirebilirsiniz

Bu arada bulgur pilavı için; tencereye tereyağını koyup doğranmış soğanları kavurun

Salçayı ve bulguru da ekleyip sıcak suyla 20 dakika pişirin

Etleri didikleyip pivavın üzerinde servise sunun

Elif Korkmazel

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bulgur Pilavı Üzerinde Kuzu Tandır Kuzu Tandır Tarifi - Kuzu Tandır Yapılışı - Kuzu Tandır Nasıl Yapılır - Kuzu Tandır Malzemeleri 2 su bardağı bulgur pilavı 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı salça 3 su bardağı sıcak su 1 adet soğan Tuz, karabiber 600 gram kuzu kol 1 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz karabiber kekik Öncelikle etin her tarafını baharatla, limon suyu ve zeytinyağı ile ovun Kalın tabanlı bir tencerede etin her tarafını kızartın, daha sonra fırın kabının içine alıp 180 derecedeki fırında 40-50 dakika pişirin İstenirse güveçte de pişirebilirsiniz Bu arada bulgur pilavı için; tencereye tereyağını koyup doğranmış soğanları kavurun Salçayı ve bulguru da ekleyip sıcak suyla 20 dakika pişirin Etleri didikleyip pivavın üzerinde servise sunun Elif Korkmazel