Patatesli Pirzola

Malzemeler:

1/2 Kg Küçük Boy Patates

1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ

1 Tablet Et Suyu

1 Maydanoz

Pirzolalar İçin:

1/2 Kg Pirzola

2 Adet Domates

1 Adet Sivri Biber

1 Tatlı Kaşığı Kekik

Tuz , Karabiber

HAZIRLANIŞI :

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalımTencereye sıvı yağı ekleyelimEt suyu tabletini atalımKısık ateşte,patatesleri pişirelimEğer patates su salmazsa,üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edelim

Patatesi indirmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sallayarak karıştıralım

Pirzolaların hazırlanması:Teflon tavayı ateşe koyalım ve kızdıralımTavada,pirzolaları yağsız olarak arkalı,önlü kızartalımBaşka bir tavada kabukları soyulduktan sonra ince doğranmış domatesleri ve çekirdek yatağı çıkarılmış biberleri pişirelim Üzerine pirzolaları dizelimTuz,karabiber ve kekiği serpip kısık ateşte on dakika daha pişrelim(Bu arada tabii ki etleri ters yüz etmeyi unutmayın)

Not: Pirzolaların daha lezzetli olması için dilerseniz pişirmeden önce kırmızıbiber, kekik ve karabiber gibi baharatlar serpip bir süre bekletebilirsiniz