Ayva Aşı

Ayva Aşı Tarifi - Ayva Aşı Yapılışı - Ayva Aşı Nasıl Yapılır - Ayva Aşı Malzemeleri




İçindekiler:

250 gr Banvit Kırmız Dana Kıyma

1 kg ayva

500 ml su

1 adet limonun suyu

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3 adet orta boy soğan

(ince kıyılmış)

200 ml su

3 çorba kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Tuz (arzu edilen miktarda)



Tarif:

• Suya limon suyunu ekleyin Ayvaları temizleyip, küçük küp doğrayın ve limonlu suya koyun

• Tereyağı ve zeytinyağını ısıtıp, soğanı katın Orta ateşte ve karıştırarak, 5-6 dak soteleyin

• Karıştırmaya devam ederek kıymayı ekleyin ve kaşığın tersiyle hafifçe ezerek rengi değişinceye kadar kavurun

• Ayvaları süzüp, kıymaya ekleyin Suyu gezdirip, tuz serpin ve hafifçe karıştırın Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte, ayvalar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dak pişirin

• Tozşeker ve tarçını serpip, hafifçe karıştırın ve 5 dak daha pişirin Sıcak servis yapın