Kaplanmış Kuzu Pirzolası

Kaplanmış Kuzu Pirzolası Tarifi - Kaplanmış Kuzu Pirzolası Yapılışı - Kaplanmış Kuzu Pirzolası Nasıl Yapılır - Kaplanmış Kuzu Pirzolası Malzemeleri

1,5 kg kuzu pirzolası

50 gr patates

75 gr kaşer peyniri

250 gr sâde yağ

4-5 adet yumurta

Tuz

Biber


Pirzolalar kalemlere kesildikten sonra et tahtasında döğülerek tuzlanır 50 gr yağ ile kızartılır Bir tabağa alınır Patatesler haşlanır Presten geçirilir Rendelenmiş peynir, tuz, biber 4-5 adet yumurta kırılır İyice karıştırılır Pirzolalar patatese bulanarak yağda kızartılır Garnitür olarak saman patatesi ilâve edilir