Havuçlu Et Sote

havuçlu et sote nasıl yapılır - et nasıl pişirilir - sote tarifleri

Malzemeler,


250 gram dana kuşbaşı et

2 adet havuç

3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Hazırlanışı,


Zeytinyağının yarısını tavaya alın

Sarımsakları küp şeklinde doğrayıp tavaya ilave edin

Kısık ateşte 2 dakika kavurup dana etlerini ekleyin

Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte arada bir karıştırarak 20 dakika pişirin

Havuçları uzun, dikdörtgen şeklinde doğrayın

Tavaya, zeytinyağının kalan kısmını alıp kızdırın

Havuçları tavaya ilave edip orta dereceli ateşte 15 dakika pişirin

1 yemek kaşığı maydanoz ve tuz ilave edip karıştırın

5 dakika daha pişirip havuç tavasını ocaktan indirin

Dana eti tavasına; kalan maydanozu, tuz ve karabiber ilave edin

Karıştırarak 10 dakika pişirin

Servis tabağına havuç ve dana soteyi alın

Bekletmeden servis yapın