Saray Güveci

Saray Güveci Tarifi - Saray Güveci Nasıl Yapılır - Saray Güveci Malzemeleri


Malzemeler

250 gr kuzu eti

2 orta boy kabak

2 kaşık margarin

2 orta boy soğan

3 orta boy domates

3 orta boy patates

Karabiber

Tuz


Yapılışı

Patatesleri orta boy küpler, kabakları da halka halinde dilimleyin Bir kapta margarinin yarısıyla, rende soğanı iyice öldürün Sonra bunu tuz, karabiber, et ve iki fincan suyu koyup 10 dk orta ateşde bırakın Sonra kabukları soyulup küçük doğranmış domatesleri ilave edin Kalan margarini eriterek güveç kabını yağlayın Alta kabak ve patatesleri dizin Sonra domatesli kuşbaşını üzerine döşeyin Kalan erimiş margarini üzerine gezdirin Önceden kızdırılmış fırında 30 dk pişirin