Mıkla

Mıkla tarifi - Mıkla yemegi nasil yapilir - Mıkla yemegi yapilisi

Malzemeler


100 gram kıyma

3 adet patates

1 adet soğan

1 adet domates

3 adet biber

yarım kaşık salça

yarım çay bardağı sıvı yağ

3 yumurta

tuz kekik sumak


Hazırlanışı


Kızgın yağda kıyma kavrulurküçük küçük doğranmış soğan ve biberler eklenerek soğanlar pembeleşinceye kadar kavruluryarım ay şeklinde ince doğranmış patetesler eklenip biraz daha kavrulurüzerine doğranmış domatesler eklenip kavurmaya devam edilirdomatesler suyunu çekince 1 bardak su ve baharatlar eklenip pateteslerin pişmesi beklenirpatetesler yumuşayınca yumurta kırılıp dağıtılırağzı kapalı şekilde 5 dakika hafif ateşte beklenip altı kapatılır biraz dinlendikten sonra servis yapılır afiyet olsun