Mantarlı Biftek Nasıl Pişirilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

biftek nasıl yapılır - mantarlı biftek tarifi - biftekle yapılan yemekler

Malzemeleri

# 500 Gr Biftek

# 2 Adet Soğan

# 5 Adet Sivri Biber

# 500 Gr Mantar

# 2 Adet Domates

# 1 Tutam Tuz

# 1 Tutam Karabiber

# 100 Gr Rendelenmiş Kaşarpeyniri

# 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

# 2 Adet Patates

# 2 Adet Havuç

Hazırlanışı

Biftekleri döverek inceltelim

Sıvıyağda biftekleri arkalı önlü kızartalım

Kızarttığımız biftekleri servis tabağına aktaralım

Soğanları yemeklik doğrayıp kalan yağda pembeleştirelim

Üzerine doğranmış sivri biberleri ilave edip 2 dakika daha kavuralım

Ardından uzunlamasına dilimlediğimiz mantarları katıp kavurmaya devam edelim

Mantarlar bıraktıkları suyu iyice çekmeye başladıklarında kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim

3-4 dakika daha kavurup 1 çay bardağı su ilave edelim

Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp bir taşım daha kaynatalım

Biftekleri bir fırın kabına koyup üzerine mantarlı sosu gezdirelim

Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim

Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece ısılı fırında bifteklerimizin üzerindeki kaşarlar eriyene kadar pişirmeye bırakalım

Fırında aynı zamanda patatesi közleyelim,közlenmiş patatesin ortasını açıp,rende havuç ve incekıyılmış biber yerleştirelim

Servis tabağına mantarlı bifteğimizi ve doldurulmuş köz patatesi alıp servis yapalım

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantarlı Biftek Nasıl Pişirilir biftek nasıl yapılır - mantarlı biftek tarifi - biftekle yapılan yemekler Malzemeleri # 500 Gr Biftek # 2 Adet Soğan # 5 Adet Sivri Biber # 500 Gr Mantar # 2 Adet Domates # 1 Tutam Tuz # 1 Tutam Karabiber # 100 Gr Rendelenmiş Kaşarpeyniri # 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ # 2 Adet Patates # 2 Adet Havuç Hazırlanışı Biftekleri döverek inceltelim Sıvıyağda biftekleri arkalı önlü kızartalım Kızarttığımız biftekleri servis tabağına aktaralım Soğanları yemeklik doğrayıp kalan yağda pembeleştirelim Üzerine doğranmış sivri biberleri ilave edip 2 dakika daha kavuralım Ardından uzunlamasına dilimlediğimiz mantarları katıp kavurmaya devam edelim Mantarlar bıraktıkları suyu iyice çekmeye başladıklarında kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim 3-4 dakika daha kavurup 1 çay bardağı su ilave edelim Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp bir taşım daha kaynatalım Biftekleri bir fırın kabına koyup üzerine mantarlı sosu gezdirelim Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece ısılı fırında bifteklerimizin üzerindeki kaşarlar eriyene kadar pişirmeye bırakalımFırında aynı zamanda patatesi közleyelim,közlenmiş patatesin ortasını açıp,rende havuç ve incekıyılmış biber yerleştirelimServis tabağına mantarlı bifteğimizi ve doldurulmuş köz patatesi alıp servis yapalım