Şevketi Bostan

şebketi bostan nasıl yapılır

Malzemeler:


yarım kilo şevketi bostan


250 gr kuzu eti kuşbası dogranmış


1 adet soğan

terbiyesi için:


yarım limon suyu


1,5 çorba kaşığı un

yapılışı:


şevketi bostan çok zor pişer ben düdüklü tencereye dilimleyerek koyun,Üzerini geçecek kadar su ekleyin 20 dakika pişirin yumuşamadıysa biraz daha pişirin Ayrı bir tencerede kuzu etini sote pişirin etin suyu çekilince İnce dıoğranmış soğan ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin biraz daha pişirin Pişen sevketi bostanı suyu ile birlikte etin üzerine dökün 15 dakika kısık ateşte pişirin un ve limon suyunu karıştırın ekleyin bir iki tasım daha kaynatın servis yapın