Avcı Usulü Biftek Nasıl Pişirilir

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler

6 Parça biftek

200 Gr mantar

1 Adet soğan

2 Adet domates

2 Adet sivribiber

2 Çorba kaşığı margarin

Tuz, karabiber

Yapılışı

•Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ve bir kenara koyun

•Uygun bir tencerede margarini eritin, yemeklik doğranmış soğanı ilave edip birkaç kez karıştırın

•Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 4 dakika karıştırak sote yapın

•İçine ince ince doğranmış sivribiberleri ve küçük kesilmiş domatesleri ilave edin

•Tuzunu ve karabiberini ekleyin, kapağını kapatıp biraz daha pişirin

•Bu sosu bifteklerin üzerine paylaştırıp, servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Avcı Usulü Biftek Nasıl Pişirilir Malzemeler 6 Parça biftek 200 Gr mantar 1 Adet soğan 2 Adet domates 2 Adet sivribiber 2 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber Yapılışı •Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ve bir kenara koyun •Uygun bir tencerede margarini eritin, yemeklik doğranmış soğanı ilave edip birkaç kez karıştırın •Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 4 dakika karıştırak sote yapın •İçine ince ince doğranmış sivribiberleri ve küçük kesilmiş domatesleri ilave edin •Tuzunu ve karabiberini ekleyin, kapağını kapatıp biraz daha pişirin •Bu sosu bifteklerin üzerine paylaştırıp, servis yapın