Taze Soğan Yahnisi

Taze Soğan Yahnisi tarifi - Taze Soğan Yahnisi yapilisi

Malzemeler



1 kg kuşbaşı kuzu eti

100 gr margarin

1 kg taze soğan

1 çorba kaşığı salça

Nane, tuz

Terbiye için:

2 yumurta sarısı

1/2 su bardağı yoğurt


Yemeğin Tarifi



Eti yıkayıp tencereye koyun Suyunu çekene kadar pişirip, pembeleşene

kadar kavurun

Doğranmış taze soğanı ve margarini ilave edip 3 - 4 dakika daha kavurun


Salça ve naneyi ekleyin Kavurmaya 2 - 3 dakika daha devam edin

3 su bardağı su ve tuz ekleyin Kısık ateşte pişirin

Yemeği ocaktan indirdikten sonra biraz bekletin Yumurta sarısı ve yoğurdu

birlikte çırpı Yavaş vavas karıştırarak vemeğe ilave edin


Afiyet Olsun