Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut ciğeri tarifi - Arnavut ciğeri nasıl yapılır - Arnavut ciğeri Malzemeleri



Malzemeler:


1 Adet koyun ciğeri

Yarım su bardağı un

1 Su bardağı sıvı yağ

2 Adet soğan

Yarım demet maydanoz

Tuz


Yapılışı:


Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun

Suları süzülünce ciğerleri una bulayın

Yağı kızdırın

Fazla unlarını döküp kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin

Piyaz için soğanı doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın

Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve servis yapın


Afiyet olsun