Kaşar Dolgulu Köfte

Kaşar Dolgulu Köfte tarifi - kaşarlı köfte nasıl yapılır

MALZEMELER


* 300 gr kıyma

* 2 adet bayat ekmek içi (ufalanmış) ya da bir avuç galeta unu

* 1 adet yumurta

* 1 adet orta boy soğan

* 1 tatlı kaşığı salça

* 1 tatlı kaşığı yeni bahar

* Tuz, karabiber, pul biber, kekik

* 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri (dilimlenmiş de olablir)



TARİF


1 Soğanı soyup rendeleyin Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun


2 Daha sonra köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın Avuç içinde açarak içine kaşar peynirini koyup poğaça gibi iki ucunu kapatın


3 Kapaklı bir teflon tencere ya da tavayı yağlayın ısınınca hazırlamış olduğunuz köfteleri tavaya koyup ağzı kapalı her iki tarafını kızartın ve sıcak servis yapın