Acı Biber Soslu Et

Acı biber soslu et tarifi - Acı biber soslu etin yapılışı - Acı biber soslu etin hazırlanması

Malzemeler:


1 kg ince uzun parçalar halinde kesilmiş et

1 çorba kaşığı mısırözü yağı

3 adet domates

Yarım su bardağı su

Acı biber sosu

Yarım demet maydanoz

Baharatlı çeşni

Garnitür için:

Havuç, patates ve bezelyeli garnitür


Yapılışı:


Kapaklı bir tencereye yağı alıp, hemen kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesi ekleyelim 5-4 dakika kavurduktan sotıra ince ve uzun kesilmiş et parçalarını tencereye alıp, kapağı kapatalım Etin suyunu çekmesine yakın, yarım su bardağı ılık su ekleyip et bütün suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirelim Eti indirmeden önce dilediğimiz kadar acı biber sosu ve baharatlı çeşni ekleyelim İnce ince kıydığımız maydanozlan ekleyelim Bir iki kez kanştırdıktan sonra yanında garnitür ve sade pilav ile servis yapalım