Hardal Soslu Kuzu Pirzolası

kuzu pirzolası nasıl yapılır - hardal soslu pirzola tarifi - Fransız usulü pirzola
MALZEMELER


4 büyük veya 8 küçük kuzu pirzolası

Tuz ve karabiber

Taze maydanoz, süslemek için

Hardal sosu için:

1 yemek kaşığı hardal

2 yemek kaşığı soya sosu

1 diş sarmısak, ezilmiş

2 çay kaşığı zeytinyağı


YAPILIŞ TARİFİ


Pirzolaları bir kızartma kabına koyup tuz ve biberleyin

Hardal sosunu hazırlayın Küçük bir köşede hardalı, soya sosunu ve

sarımsağı çırparak karıştırın Yağı azar azar damlatarak ekleyin

Sosu pirzolaların üstüne yayın ve serin bir yerde 2 saat bekletin

Fırını 190C'ye ısıtın

Kızartma kabını fırına koyup, pirzolaları 25 dakika, bir kez çevirerek

pişirin

Pirzolaları servis tabağına alıp taze maydanozla süsleyerek servis yapın




alıntı