Etli Tirit

Malzeme:


250 gr parça et

1 baş soğan

2 kaşık tereyağı

15 veya 2 ekmek dilimi

1 domates veya 1 kaşık salca

tuz

kırmızı biber



Yapılışı:


Bir tencereye kıyılmış soğan ile tereyağını kavurup, parça etleri ilave edin Etin suyunu salıp da çekinceye kadar pişirin 6 su bardağı su ilave edip pişirin Etler yumuşayınca etleri suyundan süzün Tencereye dizmiş olduğunuz ekmek dilimlerinin üstüne kaynamakta olan et suyunu dökün 1-2 dakika beklettikten sonra ekmeklerin üstüne parça etleri yerleştirip, servis yapın