Tavuklu Yaz Türlüsü

Tavuklu türlü-tavuk yemekleri





TAVUKLU YAZ TÜRLÜSÜ


MALZEMESİ


1 kg tavuk kuşbaşı


2 adet soğan


2 çorba kaşığı margarin


1 su bardağı siyah zeytin


1 adet sivri biber


2 diş sarmısak


3 çorba kaşığı zeytinyağı


Tuz


Karabiber


Kekik


YAPILIŞI


Kuşbaşı tavuğu ve Domalık biberleri temizleyip halka halka doğrayın Domatesleri rendeleyin


Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın Sarmsakları ezin


Soğan soyup yarım veya halkalar halinde doğrayın Margarini tavada eritin soğanları pembeleştirin


Tavukları ekleyip kavurun Biberleri ekleyip karıştırın Tuz, karabiber ve kekik ilave edip karıştırarak 15 dakika pişirin


Rendelenmiş domates, zeytin ve sarımsağı ekleyip karıştırın Kapağını kapatın kısık ateşte pişirin


Sıcak olarak servis yapın afiyet olsun