Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote

Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote Tarifi - Susamlı Fıstıklı Tavuk Sote Yapılışı - Tavuk Sote Nasıl Yapılır - Tavuk Sote Pişirme Süresi

Malzemeler

350 gr küçük kuşbaşı tavuk eti (but etinden)

1 orta boy soğan

2 diş sarımsak

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tattı kaşığı susam

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 çorbakaşığı dolmalık fıstık

1 kâse yoğurt

4-5 patlıcan (közlenmiş)

tuz

toz kırmızı biber


Tavaya küp doğranmış soğanı alıp pembeleştirelim Tavuk etlerini ve doğranmış sarımsakları ilave edip arada bir karıştırarak etler yumuşayana dek pişirelim Ayrı bir tavada yağsız pembeleşene dek kavurduğumuz fıstıkları, çörek otunu, susamı, tuzu, karabiberi ilave ederek birkaç dakika daha pişirerek ateşten alalım Közlenmiş patlıcanları soyup ince ince doğrayarak bir servis tabağına yayalım Üzerine tavuk etlerini yayalım Yoğurdun içine ince doğranmış brokoliyi ve sivri biberleri ilave edip karıştırarak etlerin yanında servis yapalım