Yufkalı Tavuk Budu

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

YUFKALI TAVUK BUDU

MALZEMELER:6 adet tavuk budu

1 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağı

yarım su bardağı yoğurt

3 yufka

tuz karabiber

YAPILIŞI: butları haşlayın

suyunu iyice süzün

üzerine tuz ve karabiber serpip soğumasını bekleyin

ısıya dayanıklı bir cam tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın

yufkaları ikiye bölün

her bir yarım yufkanın içine bir tavuk budunu koyup,uç kısmı dışarıda kalacak şekilde sardıktan sonra ,yağlanmış tepsiye dizin

yumurta ,yoğurt ve sıvıyağı bir kasede karıştırıp,yufkaların üzerine dökün

200 derce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika kadar pişirin

afiyet olsun!

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yufkalı Tavuk Budu YUFKALI TAVUK BUDU MALZEMELER:6 adet tavuk budu 1 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağı yarım su bardağı yoğurt 3 yufka tuz karabiber YAPILIŞI: butları haşlayınsuyunu iyice süzünüzerine tuz ve karabiber serpip soğumasını bekleyinısıya dayanıklı bir cam tepsiyi sıvıyağ ile yağlayınyufkaları ikiye bölünher bir yarım yufkanın içine bir tavuk budunu koyup,uç kısmı dışarıda kalacak şekilde sardıktan sonra ,yağlanmış tepsiye dizinyumurta ,yoğurt ve sıvıyağı bir kasede karıştırıp,yufkaların üzerine dökün200 derce ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika kadar pişirinafiyet olsun!