Şehriyeli Bulgur Pilavlı Nar Tavuk

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Şehriyeli Bulgur Pilavlı Nar Tavuk - Şehriyeli Bulgur Pilavlı Nar Tavuk Tarifi

Malzemeler :

1 bütün tavuk

1 soğan

3 diş sarımsak

1 çorba k

mayonez

1 tutam taze kekik

tuz

tane karabiber

Pilavı için:

2 su b

bulgur

1 su b

tel şehriye

1 soğan

2 biber

1 domates

1 çorba k

domates salçası

1 su b

tavuk suyu

1 çorba k

tereyağı

sıvıyağ

tuz

su

Hazırlanışı :

Bütün tavuğu yıkayıp süzdürdükten sonra içine 4'e bölünmüş soğanı, sarımsağı, kekiği ve tane karabiberi doldurduktan sonra tavuğun yüzeyini tamamen mayonez ile kaplayın

Butları ve kanatları çöp şiş ile karşılıklı olarak tutturduktan sonra 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin

Pilavı için tereyağını eritin

Daha sonra üzerine şehriyeyi alıp iyice kavurun

Kavrulunca üzerine bulguru ve soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin

Bİr süre sonra biber, salça ve domatesi de ekleyip tavuk suyunu ve sıcak suyu verin

Kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın

Pişen tavuğu hazırladığnız pilav ile beraber servis edin

Dilerseniz yüksek ateşte sotelenmiş domates ve taze kekik ile beraber servis edebilirsiniz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şehriyeli Bulgur Pilavlı Nar Tavuk Şehriyeli Bulgur Pilavlı Nar Tavuk - Şehriyeli Bulgur Pilavlı Nar Tavuk Tarifi Malzemeler : 1 bütün tavuk 1 soğan 3 diş sarımsak 1 çorba kmayonez 1 tutam taze kekik tuz tane karabiber Pilavı için: 2 su bbulgur 1 su btel şehriye 1 soğan 2 biber 1 domates 1 çorba kdomates salçası 1 su btavuk suyu 1 çorba ktereyağı sıvıyağ tuz su Hazırlanışı : Bütün tavuğu yıkayıp süzdürdükten sonra içine 4'e bölünmüş soğanı, sarımsağı, kekiği ve tane karabiberi doldurduktan sonra tavuğun yüzeyini tamamen mayonez ile kaplayın Butları ve kanatları çöp şiş ile karşılıklı olarak tutturduktan sonra 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin Pilavı için tereyağını eritin Daha sonra üzerine şehriyeyi alıp iyice kavurun Kavrulunca üzerine bulguru ve soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin Bİr süre sonra biber, salça ve domatesi de ekleyip tavuk suyunu ve sıcak suyu verin Kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın Pişen tavuğu hazırladığnız pilav ile beraber servis edin Dilerseniz yüksek ateşte sotelenmiş domates ve taze kekik ile beraber servis edebilirsiniz