Tavuk Budu Dolması

tavuk budu dolması yapımı - tavuk budu dolması tarifi - tavuk buduyla yapılacak yemekler





Malzeme :


* 2 tavuk budu

* 1 havuç

* 1 kabak

* 1 soğan

* tuz,karabiber

* sıvıyağ

Garnitürü için:


* 2 patates

* 4 sap taze soğan

* bir tutam maydanoz

* 1 limon

* tuz,karabiber

* sıvıyağ

Hazırlanışı :


Önce tavuk butlarını kemiksiz bir şekilde açıp,döverek inceltin Tavaya sıvıyağı alınÜzerine doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları alın Daha sonra doğranmış kabakları,tuz ve baharatları ilave edip pişirin Açtığınız butların içine koyarak sarın Kürdan yardımı ile ya da iğne iplikle dikerek ağızlarını kapatın


Fırında iyice kızarana kadar pişirin Garnitürü için patatesleri haşlayıp küp doğrayın İçine kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyin Limon suyu,sıvıyağ tuz ve karabibre ekleyerek karıştırınServis tabağının altına salatayı alın Fırından çıkan tavuk dolmalarını dilimleyerek üzerine yerleştirin


En son taze baharatlarla (kekik veya biberiye olabilir) süsleyinGörüntü de lezzet de mükemmel