Soya Soslu Ve Susamlı Tavuk

Malzemeler


* 1 bütün tavuk

* 2 adet büyük boy soğan

* 1 tatlı kaşığı salça

* 1/2 tatlı kaşığı kekik

* Tuz

* Kırmızıbiber, karabiber

* 1/2 çay bardağı zeytinyağı

* Kişi başı 1 - 2 patates

* 2 yemek kaşığı soya sosu

* 2 yemek kaşığı susam


Yapılışı


1 Soğanları piyazlık doğrayın Tavuğun sığabileceği büyüklükte bir kaba koyun Üzerin salça, kekik, tuz, kırmızıbiber, karabiber, soya sosunu ve zeytinyağını da ekleyip elinizle güzelce ovun

2 Harcın üzerine temizlenip yıkanmış bütün tavuğu koyun Soğanlı harcın bir kısmını elinizle tavuğun üzerine koyun En az 2 saat bu şekilde, buzdolabında bekletin

3 Fırın poşetine terbiyelenen tavuğu koyun Kenarına soyduğunuz bütün patatesleri dizin Üzerine susamları serpin ve fırın poşetinin ağzını içinden çıkan telle kapatın Fırın poşetini iğneyle 3 - 5 yerinden delmeyi unutmayın (Fırın poşetlerini marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz)

4 Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve kızarana kadar pişirin Arada bir alt - üst edin, kızarınca bıçak batırarak pişip - pişmediğini kontrol edin

5 Pişen tavuğu fırından çıkarın, poşeti yırtıp servis edin


alıntı