Pazılı Tavuk Köfte

Malzemeler


600 gr tavuk kıyma


1 demet pazı


1 adet soğan


Yarım çay bardağı zeytinyağı


Karabiber, tuz


1 adet yumurta


4 kaşık galeta unu


Kızartma için sıvı yağ


Yapılışı:


Pazılar ince kıyım doğrandıktan sonra soğanlarla beraber zeytinyağında hafifçe çevrilir Diğer bütün malzeme tavuk kıyması ile karıştırılarak yoğrulur İstenilen büyüklükte köfteler yapılarak kızgın sıvı yağda pişirilir Köftelerimiz sıcak veya ılık olarak servis edilir