Tavuklu Kağıt Kebabı

tavuklu kebap tarifleri - tavuklu kağıt kebabı nasıl yapılır

Malzemeler-


500 gr tavuk göğüs

1 adet soğan

1 adet havuç

2 adet patates

200 gr bezelye

2 adet domates

2-3 yemek kaşığı zeytinyağ

Dereotu

Tuz-karabiber

1 su bardağı sıcak su



Yağlı kağıt

Yapılışı-


Tavuk ve sebzeler aynı büyüklükte küp küp doğranır

Kuşbaşı doğranan tavuk zeytinyağı ile sotelenir ve içine soğan eklenerek karıştırmaya devam edilir

Karışıma havuç - patates ilave edilerek biraz çevrilir

Bezelye-domates-tuz-karabiberle karıştırılarak domatesin yumuşaması sağlanır

Su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır,kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir

Pişen yemeğin üzererine kıyılmış dereotu serpilip karıştırılır

Karışım dikdörtgen kesilmiş yağlı kağıtların ortalarına konup yanlardaki kağıtlar ortada buluşturulup iki ucu kıvrılır

Paketler tepsiye aktarılıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir