İspanaklı Tavuk

Ispanaklı tavuk tarifi - Ispanaklı tavuğun yapılışı - tavuk tarifi


Malzemeleri

-400 grtavuk göğüs eti,

-8-9 adet ıspanak yaprağı,

-3 sap maydonoz,

-3 diş sarımsak,

-2 çorba kaşığı zeytinyağ,

-Tuz,karabiber, Kürdan

Hazırlanışı


Yıkanmış ıspanakları 1 bardak tuzlu kaynar suda 1-2 dkkadar bekletinTavuk etlerini uzun büyük parçalar halinde inceltip tuz ve karabiber serpinRobotta maydanozu ve ıspanağı püre haline getirip içine sarımsağı,maydonozu karabiberi ve tuzu karıştırın Bu püreyi tavukların üzerine iyice sürünTavukları fazla sıkmadan rulo şeklinde sarıp kürdanlara dizinYağsız tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağ koyup tavukların her iki yüzünü birden çevirerek pişirin