Fırında Baharatlı Tavuk Sarma

Fırında Baharatlı Tavuk Sarma Tarifi - Fırında Baharatlı Tavuk Sarma Yapılışı - Fırında Baharatlı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır - Fırında Baharatlı Tavuk Sarma Malzemeleri

Malzemeler :


1 Bütün Tavuk

Taze Kekik

Karabiber

Tuz

Mayonez


Sebzesi İçin:

2 Havuç

2 Kırmızı Biber

1 Kabak

1,5 Su B Bezelye

1 Kase Arpacık Soğan

Sıvıyağ

Tuz


Hazırlanışı :


Tavuğu kemiklerinden ayırıyoruz İçine tuz, karabiber ve kekik serpiyoruz Fırına girebilecek bir iple tavuğu birleştirip sarıyoruz Fırın tepsisine koyup üzerine mayonez sürüyoruz


Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz Sebzesi için, havuç ve kabakları soyup haşlıyoruz Haşlanmış sebzeleri ve kırmızı biberi doğruyoruz


Geniş bir tavada sıvıyağ ile birlikte arpacık soğanları kavuruyoruz


Doğradığımız sebzeleri ekleyip biraz daha kavuruyoruz Tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz Geniş bir servis tabağına sotelenmiş sebzeleri koyuyoruz


Tavuğu fırından çıkartıp ipini çıkartıyoruz İster dilimleyip ister bütün bir şekilde sebzelerin üzerine koyup servis ediyoruz