Fırında Hindi

hindi nasıl pişirilir - hindi tarifi - hindi sosu nasıl hazırlanırMalzemeler:


1 adet hindi

10 adet arpacık soğan

1 adet defne yaprağı

1 çay bardağı zeytinyağı

2 adet domates

4 adet sivri biber

Tuz, karabiber, kırmızı biber


Yapılışı:


Hindiyi yıkayarak temizleyinSoğanları rendeleyin sarımsakları ezin ikisinin içine limon suyunu ekleyinSalça tuz karabiber kekik şeker ile iyice karıştırıp sos yapınSüzgeçten geçirin ve yağını ekleyinHindinin her yerine iç dış bu sosu sürünFırın tepsisine hindiyi koyunOrta ısıda iyice kızarana kadar pişirnBu sosu hindiye sürme işlemini bir gece önceden yaparsanız iyice içine işleyecek ve daha lezzzetli olacaktır


alıntı