Tavuk Şiş -Acılı

Tavuk Şiş Tarifi - Tavuk Şiş Nasıl Yapılır - Tavuk Şiş Malzemeleri


Malzeme Listesi


* 3 Adet Çarliston Biber yada Sivri Biber

* 2 Adet Domates

* 500 Gram Piliç (Kuşbaşı Doğranmış) ya da But


Marine Sos İçin

* 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber (Toz)

* Yarım Çay Kaşığı Acı Sos

* 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ


Tavuk Şiş -Acılı- Nasıl Yapılır?


Marine etmek için;


1 Sıvıyağı genişçe bir kabın içerisine koyun, içerisine acı sos ekleyin


2 Karışıma kırmızı toz biberi ekledikten sonra tavuk etlerinizi karışımın içerisine koyup iyice karıştırın ve her taraflarının sosa bulanmasını sağlayın


3 Etlerin lezzeti iyice emmesi ve yumuşaması için en az 2 saat bekletin


Pişirmek için,


1 Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan önce ortadan sonra her yarımı bir kez daha ortana olmak üzere sekize bölün


2 Biberleri yıkayıp çekirdek ve sap kısımlarını temizledikten sonra dört beş parça olacak şekilde doğrayın


3 Sosta dinlenmiş tavukları bir tavuk, bir domates, bir biber olacak şekilde şişe dizin


4 Önceden ısıtılmış ızgarada çevirerek pişirin