İpe Sarılmış Tavuk

İpe sarılmış tavuk tarifi - İpe sarılmış tavuk nasıl yapılır

MALZEMELER


-6 parça tavuk göğüs eti

-1 adet iri kuru soğan

-Hardal

-1 baş sarımsak

-10-15 yaprak taze fesleğen

-Tuz


-Zeytinyağı

-İp

-Alüminyum folyo

YAPILIŞI:


Tavuk göğüs etlerini, keskin bir bıçakla iki ince dilim haline getirin Bir katına hardal sürün

Bir katına soyulmuş sarımsak fesleğen yaprağı yerleştirin, üstüne soğan halkaları döşeyin Tuz serpin

Bir parça zeytinyağı gezdirip, iki parçayı da birbirine yapıştırın

İple, içindekiler dökülmeyecek şekilde bağlayın

Alüminyum folyoya sarın

Bir tencerede su kaynatın

Folyolu tavuklarınız kaynar suya atıp tencerenin altını kapatın 20 dakika dinlendirip folyoları çıkartın

Tavukları fırına alın altı ve üstü kızarana dek fırınlayın İplerini çıkarıp, tabaklara alın